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春季校园食品安全专项检查启动

时间: 2019-04-05 00:18 作者:admin 来源:未知 点击:

  本报讯(记者徐睿通讯员苏俊)记者从市市场监督管理局了解到,为进一步加强学校食品安全管理,从3月26日开始,全市市场监督管理部门开展2019春季校园及周边食品安全风险隐患排查专项行动。

  当日,市市场监督管理局和武陵区市场监督管理局联合行动,实地检查了市第六中学、市第一幼儿园和市芷兰实验学校。检查人员全面检查了校园食堂的证照管理、信息公示、制度建设、人员管理、功能用房、基本设施、原材料把关、环境卫生以及食品加工制作等情况,重点检查了食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等内容。3所学校未发现食品安全风险隐患,且全部按要求开展了食品安全风险隐患自查。

  此次专项行动检查范围涵盖全市各级各类学校、幼儿园(托儿所)校园及周边食品生产经营主体,包括学校食堂、餐饮店、食品经营店、食品摊贩等以及向中小学校供餐的集体用餐配送单位。检查内容包括许可证照是否有效、信息是否公示、食品安全责任制度是否落实、从业人员管理是否到位、功能用房和基本设施是否完备、原料控制是否规范、食品经营场所环境卫生是否良好、食品加工管理制度是否落实等。

(责任编辑:admin)

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